Rulada preparată după această rețetă constă dintr-un blat pufos și ciocolatos, cremă aerată de vanilie și ciocolată. Nimeni nu rezistă în fața unui asemenea deliciu!

MOD DE PREPARARE:

• Pregătiți blatul: bateți ouăle, zahărul tos și zahărul vanilat cu mixerul până se vor transforma într-o compoziție pufoasă, voluminoasă și albicioasă.
• Adăugați treptat (în 2 etape) făina cernută împreună cu pudra de cacao și praful de copt. Amestecați cu mixerul pornit la viteză mică.
• Adăugați uleiul rafinat de floarea-soarelui. Amestecați cu mixerul pornit la viteză mică.
• Transferați aluatul pe tava tapetată cu hârtie de copt. Răspândiți-l uniform.
• Coaceți blatul timp de aproximativ 12 minute în cuptorul preîncălzit până la 180°C‌. Verificați dacă este gata prin testul cu scobitoarea.
• Pregătiți crema: bateți smântâna pentru frișcă (rece, abia scoasă din frigider) până la apariția vârfurilor moi. Apoi adăugați laptele condensat și zahărul vanilat. Continuați mixarea până la apariția vârfurilor persistente.
• Asamblați rulada: derulați blatul și însiropați-l cu suc de portocale, folosind pensula.
• Răspândiți jumătate de cremă pe suprafața lui și rulați-l sub formă de ruladă.
• Dați rulada la frigider pentru 60 minute.
• Porționați-o și serviți-o cu multă plăcere!